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大孔树脂分离纯化青稞天然色素的工艺研究

李晨泓,  赵桃

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李晨泓, 赵桃. 大孔树脂分离纯化青稞天然色素的工艺研究[J]. 上海工程技术大学学报, 2011, 25(4): 309-313. doi: 10.3969/j.issn.1009-444X.2011.04.006
引用本文: 李晨泓, 赵桃. 大孔树脂分离纯化青稞天然色素的工艺研究[J]. 上海工程技术大学学报, 2011, 25(4): 309-313. doi: 10.3969/j.issn.1009-444X.2011.04.006
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LI Chen-hong, ZHAO Tao. Research on Separation and Purification Process of Hulless Barley Anthocyanins with Macroporous Resins[J]. Journal of Shanghai University of Engineering Science, 2011, 25(4): 309-313. doi: 10.3969/j.issn.1009-444X.2011.04.006
Citation: LI Chen-hong, ZHAO Tao. Research on Separation and Purification Process of Hulless Barley Anthocyanins with Macroporous Resins[J]. Journal of Shanghai University of Engineering Science, 2011, 25(4): 309-313. doi: 10.3969/j.issn.1009-444X.2011.04.006
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大孔树脂分离纯化青稞天然色素的工艺研究

doi: 10.3969/j.issn.1009-444X.2011.04.006

  • 上海交通大学机械与动力工程学院,上海200240

  • 中国海洋石油上海分公司,上海201300

  • 上海工程技术大学化学化工学院,上海,201620

详细信息

  • 中图分类号: TQ041

Research on Separation and Purification Process of Hulless Barley Anthocyanins with Macroporous Resins

    摘要
  • 摘要: 比较了5种大孔吸附树脂对青稞中天然花色苷类色素的吸附纯化效果.结果表明:D 101型大孔树脂对该色素具有较好的吸附和解吸能力,是吸附纯化青稞花色苷色素的最佳树脂类型.其最佳参数为:上柱液溶液pH值为2.0,质量浓度为2.69×10-2kg/m3,上样流速为2 mL/min;洗脱剂为60％(体积分数)乙醇,解吸流速为1 mL/min.在此工艺条件下分离青稞色素,浓缩干燥后,其色价达到39.3,该树脂的重复利用率好,使用7次后吸附率无显著性差异(P＞0.05).
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  • 刊出日期:  2011-12-30

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